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コース料理

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特選コース

(御料理15種ほど)

7,000円(税込)

冬の献立一例

【熟成魚】

・九絵 岩塩 酢橘 お造り
・雲子
り ポン酢和え
寒鰤 かつお菜  焼餅 博多雑煮
・対馬鯖 柚子〆鯖
・対馬穴子 煮穴子海苔巻


【酒肴】
・銀杏 炭焼 藻塩
・柿の白和え


【焼鳥】
宮崎若鶏
・サビ焼
・鶏肝
・肩肉
・つくね
・半熟うずら玉子


【御食事】
・鶏そぼろ御飯 ※別注文
・鶏ガラスープ
・香物


【甘味】
・シャインマスカット
・名月(林檎)
・二十四茶

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酒肴コース

(御料理10種ほど)

5,500円(税込)

冬の献立一例

【熟成魚】

・皮剥 肝醤油 お造り
一年牡蠣 酒蒸し カボス
・対馬鯖 バッテラ


【酒肴】
・柿の白和え

・銀杏 炭焼 藻塩

・岩もずく モズク酢


【焼鳥】
宮崎若鶏
・サビ焼
・鶏肝
・肩肉
・半熟うずら玉子


【御食事】
・煮穴子御飯 ※別注文
・鶏ガラスープ
・香物

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